Her i dette meget lange
klækkehus produ-
ceres der årligt 6 millioner
regnbueørreder.
Det sker løbende over hele året
fordi man i
dag er i stand til at levere æg
næsten hele året.
Groft set stryges regnbueørreder
i januar til
april. Ved årelangt
udvælgelsesarbejde har man
fremavlet stammer som gyder
senere eller tidligere. Dertil
kommer at man kan styre
moderfiskenes modning ved at
regule-
re den mængde af lys de udsættes
for.
I naturen kan perioden for den
største gydeaktivitet variere en
smule. Det skyldes ud over
temperatur, nedbør og andre for-
hold den
mængde lys der har
været i løbet af et år.
Denne
viden udnyttes
ved at holde nogle moderfisk
indendørs.
Opdrætteren kan dermed regulerer
lyset som fiskene udsættes
for. Og er i stand til at
producerer æg, stort set året
rundt.
Yderligere kan man styre æggenes
udvik-
ling ved kontrollerede
vandtemperaturer.
I huset er der 74 bassiner
som på billedet til højre.
Alle fyldt med små
regnbueørreder. Sorteret i
for-
skellige størrelser. Fiskene
i et bassin skal være af
nogenlunde samme størrelse
for at få en jævn for-
deling og udnyttelse af
foderet. Hvis de ikke bliver
sorteret vil de største og
dermed stærkeste fisk til-
kæmpe sig en for stor del af
foderet. Og de små vil
blive for langsomme i deres
vækst.
I det daglige passes
klækkehuset af en mand;
fiskemesteren.
For enden af det meget
lange hus er der opsat
stativer med
klækkerender. I hver
af dem er der 6
æggebakker med
fiskeyngel i forskellige
udviklingsstadier.
Med jævne mellemrum
modtager fiskemesteren
nye æg fra en anden
dambruger
som har specialiseret
sig i produktionen af
æg.
Når nyankomne æg
indsættes i
klækkerenderne er
der kun få dage til
æggene
klækkes. Perioden hvor
de klækker kan vare ca.
1 - 2 uger. Fiskemesteren
skal
passe på de mange
æggeskaller ikke
forhindrer
vandgennemstrømningen.
En video, andetsteds
fra, visende fjernelse
af æggeskaller kan du se
her.
bakker
med
øjenæg
Fra æggene er
klækket til de
er fritsvømmende
går der ca. 3
uger; det er
temperaturafhængigt.
Når de er
fritsvømmende i
bakkerne er
blommesækken
næsten opbrugt.
Og man kan
begynde at fodre
dem.
Efter nogle få
dage udsættes de
nu godt 2 - ca.
2,5 cm. store
fisk i bassiner.
Bassinet
forsynes med
vand fra det grå
rør du ser i
billedet.
Justeret således
der er en ret
kraftigt
cirklende
vandstrøm.
Fiskene tvinges
til at svømme
mod strømmen og
motioneres
derved. Det er
vigtigt for den
almindelige
trivsel og for
en god omsætning
af foderet.
Fækalier
samles i midten,
på
bassinets bund,
og forsvinder ud
gennem en rist.
Og fiskene går
altid i fint
klart vand.
Intensiv fodring
er nødvendig for
overhovedet at
kunne komme op
på de seks
millioner stk.
Og levere
planmæssigt.
Der fodres derfor
i alle døgnets
24 timer; efter
en nøje ud-
regnet tabel. Overfodring er nytteløs og ville
kun føre til
spild af foder.
Fodringen sker
med en såkaldt
klokautomat/båndautomat
forsynet med et
bånd der
langsomt fører
foderet frem.
Med jævne
mellemrum
drysser en smule
foder ned i
vandet. Det er
langsomt
synkende for at
undgå
foderspild.
Drevet i
automaten er i
princippet noget
a la det vi
kender fra
et "gammeldags"
optrækkeligt
vækkeur.
Når de små
fisk sættes
ud i dammene
som ligger
neden for
klækkehuset
har de en
gennemsnitsvægt
på 3,33
gram.
D. v. s. 300
stk. pr. kg.
De fodres op
til
"sættefisk"
og forsyner
dambrugerens
andre
fiskerier.
En del
sælges til
andre
opdrættere.
Damme og
klækkehus
passes af
fiskemesteren.
Når der er
behov
tilkaldes
andre
ansatte.
Jeg fik
nogle
øjenæg
med
hjem;
resultatet
af dette
kan du
se
her.
